Re: [Ekodum] Textilní izolační materiály

["Vita Vydra" <vydra AT fsv.cvut.cz>]

Doma používáme něco jako dětský spacák, navlíkne se shora na hrnec po
odstavení ze sporáku a zatáhne u dna šňůrkou. Vyrobeno z režné látky,
vyfutrováno obyčejným (umělohmotným) vatelínem v síle asi 4cm. Funguje
to bezvadně už víc jak deset let.
Přesto to poslední dobou používáme tak nanejvýš na rýži, myslím si
totiž že poškození potravin (vitamíny, enzymy aj.) je větší než při
krátkém vaření při vyšší teplotě (starej dobrej papeňák). Stejný
problém mám se solárním vařením. Úspora energie zjevná ale kvalita
jídla?

Vita Vydra



----- Original Message -----
From: Jan Čáp <capjan AT ekolog.cz>
To: Ekologicke stavebnictvi <ekodum AT fsv.cvut.cz>

Pro uplatnění vaření na zbytkovém teple (retaihned heat cooking,
haybox
cooker, fireless cooker) v moderní domácnosti mi přijde praktičtější i
prosaditelnější něco jako sada chňapky + tlustej župan na hrnec +
korko/PPS
podložka než tradiční vyfutrovaná bedna.

Honza